Kuroi to nóż szefa kuchni ze stali 7Cr17 o twardości 58–60 HRC. Stal dobrze znosi wilgoć, więc model wybaczy więcej niż klasyczne ostrza wysokowęglowe.
Specyfikacja
- Typ: nóż szefa kuchni
- Długość całkowita: 34,2 cm
- Stal: 7Cr17
- Twardość: 58–60 HRC
- Odporność: podwyższona odporność na korozję
- Pielęgnacja: mycie ręczne
Użytkowanie i pielęgnacja
Ostrze o twardości 58–60 HRC wymaga twardej ręki tylko przy doborze deski — pracuj na drewnie, bambusie lub tworzywie, nigdy na szkle i kamieniu. Po użyciu umyj nóż ręcznie i wytrzyj do sucha; zmywarka niszczy zarówno krawędź, jak i rękojeść.
Kategoria: Noże kuchenne. Zobacz też pełną ofertę sklepu.
