Najbardziej rozbudowany komplet serii Kogo. Dziesięć ostrzy pozwala przypisać osobny nóż do każdego typu produktu i ograniczyć przenoszenie zapachów.
Specyfikacja
- Liczba noży: 10
- Stal: wysokowęglowa, twardość 58–60 HRC
- Szlif: japoński, ok. 15° na stronę
- Rękojeści: drewniane, jednolite
- Zastosowanie: profesjonalna kuchnia i wymagający użytkownik domowy
Użytkowanie i pielęgnacja
Cały komplet utrzymasz w formie, prostując krawędzie musakiem ceramicznym co kilka użyć i wykonując pełne ostrzenie na kamieniu wodnym co kilka miesięcy. Noże przechowuj w bloku lub na listwie magnetycznej, nie luzem w szufladzie.
Kategoria: Zestawy noży. Zobacz też pełną ofertę sklepu.
