Trzy noże, które w praktyce obsługują większość domowej kuchni: duży nóż szefa, tasak do warzyw i mały nóż do obierania.
Specyfikacja
- Liczba noży: 3
- Modele: Shido, Nakiri, Muita
- Stal: wysokowęglowa, twardość 58–60 HRC
- Szlif: japoński, ok. 15° na stronę
- Zastosowanie: zestaw startowy
Użytkowanie i pielęgnacja
Cały komplet utrzymasz w formie, prostując krawędzie musakiem ceramicznym co kilka użyć i wykonując pełne ostrzenie na kamieniu wodnym co kilka miesięcy. Noże przechowuj w bloku lub na listwie magnetycznej, nie luzem w szufladzie.
Kategoria: Zestawy noży. Zobacz też pełną ofertę sklepu.
