Sześć ostrzy pokrywających typowy dzień pracy w kuchni: nóż szefa, santoku, nakiri oraz mniejsze noże do prac precyzyjnych.
Specyfikacja
- Liczba noży: 6
- Stal: wysokowęglowa, twardość 58–60 HRC
- Szlif: japoński, ok. 15° na stronę
- Rękojeści: drewniane
- Zastosowanie: kuchnia domowa i profesjonalna
Użytkowanie i pielęgnacja
Cały komplet utrzymasz w formie, prostując krawędzie musakiem ceramicznym co kilka użyć i wykonując pełne ostrzenie na kamieniu wodnym co kilka miesięcy. Noże przechowuj w bloku lub na listwie magnetycznej, nie luzem w szufladzie.
Kategoria: Zestawy noży. Zobacz też pełną ofertę sklepu.
